omelete de Forno com Queijo e Legumes

omelete de Forno com Queijo e Legumes

Está buscando uma receita rápida, leve e super fácil de fazer? Essa Omelete de Forno com Queijo e Legumes é a opção perfeita! Ideal para o café da manhã, almoço ou jantar, ela fica pronta em minutos e é uma ótima forma de aproveitar os legumes que você tem na geladeira.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 tomate picado
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 cebola picada (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas ou secas (orégano, salsinha, cebolinha) a gosto
• Azeite ou manteiga para untar

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma pequena ou ramequins com azeite ou manteiga.
2. Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem com um garfo ou fouet até que as claras e gemas estejam completamente misturadas.
3. Adicione o queijo ralado, o tomate, a cenoura e a cebola (se estiver usando). Tempere com sal, pimenta e as ervas de sua preferência.
4. Misture tudo muito bem e despeje a mistura na forma untada.
5. Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até o omelete crescer e ficar levemente dourado.
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva! Essa omelete é ótima acompanhada de uma salada verde ou torradas.

Dicas:

• Varie os ingredientes: você pode substituir o queijo muçarela por parmesão ou queijo minas, e trocar os legumes de acordo com o que tiver na geladeira (abobrinha, espinafre, brócolis, etc.).
• Se preferir uma versão mais proteica, adicione frango desfiado ou atum à mistura.
• Para um toque extra de sabor, experimente polvilhar queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno.

Tempo total: 25 minutos